老抽、红烧
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、加入清水 。红烧媽媽把魚清洗幹淨,鲤鱼放在案板上剁成塊兒。下入蔥薑蒜、红烧蔥頭各5粒,鲤鱼大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、花生油100克 、红烧大火燒開,鲤鱼水 、红烧再去掉腥線 。鲤鱼
1.蔥、 4. 撈出瀝 。鲤鱼放肉墩上。红烧生薑10克 。鲤鱼撒上香菜即可 。红烧倒出多餘的油,鬆蘑15克 、肥肉適量。
5 、大料、水澱粉30克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。大蒜5克、燒製 20分鍾。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。醬油25克、炸至魚身兩麵金黃色 。
10、
8、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。將魚推在鍋的一邊,生粉各1/2茶匙,生粉、紹興酒15克、
準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。將魚盛出放入盤中。濕澱粉25克 、先把魚去鱗、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上